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2019年8月1日，BRC包裝材料全球標準第六版正式發(fā)布。它為那些給各類產(chǎn)品（從食品到消費品）提供包裝的公司提供了一個通用的認證基礎。
該標準最初于2001年發(fā)布，得到全球食品安全倡議(GFSI)的認可，80多個國家的3500多家組織通過了該標準的認證。該標準范圍很全面，涵蓋質(zhì)量、合法性和產(chǎn)品安全領域，并對食品、衛(wèi)生敏感消費品（包括化妝品）、原材料及其它消費品等的生產(chǎn)和灌裝作業(yè)過程中所使用的包裝材料的生產(chǎn)廠家規(guī)定了要求。
第六版的認證將于2020年2月1日開始。根據(jù)第五版標準頒發(fā)的所有證書在證書到期前均保持有效。
第六版簡介
自最初于 2001年制定并頒布以來，《BRC包裝材料全球標準》（以下簡稱《標準》）旨在為食品生產(chǎn)商的包裝供應公司提供認證的共同基礎，從而起到保護消費者的作用。本《標準》一直定期進行更新，以反映產(chǎn)品安全方面的最新思想，現(xiàn)已在世界上得到廣泛采用，不僅被食品包裝生產(chǎn)商采用，也被包裝生產(chǎn)商應用至供應鏈的所有層級中。
本《標準》現(xiàn)在為所有類型的包裝生產(chǎn)商提供了一種健全的框架，以協(xié)助他們從事安全包裝材料的生產(chǎn)并管理產(chǎn)品質(zhì)量，從而滿足客戶的需要，并符合法律的規(guī)定。在評估供應商的能力時，按照本《標準》的認證受到了世界各地許多品牌所有人、零售商、食品服務公司和制造商的廣泛認可。為滿足需求，本《標準》已翻譯成多種語言，以促進世界各地包裝材料公司的貫徹和落實。
《標準》的制定旨在規(guī)定包裝制造組織內(nèi)必需具備的產(chǎn)品安全、質(zhì)量和操作標準，以履行其應盡的法律義務和保護消費者。本《標準》的格式在編排上方便由合格的第三方-認證機構(gòu)-按照本《標準》的各項要求，對公司場所、運作體系和程序進行評估。
第六版增補了哪些新內(nèi)容？
第六版的制定是在廣泛征詢利益相關(guān)者有關(guān)其要求的基礎上進行的。也審核了包裝行業(yè)及其供應行業(yè)新出現(xiàn)的問題。其信息已經(jīng)由代表包裝材料制造行業(yè)、零售商、品牌所有人、食品服務公司、認證機構(gòu)和獨立技術(shù)專家等不同領域的國際利益相關(guān)者所組成工作組進行編撰與審核。
《標準》內(nèi)仍然保留以下特征，例如：
? 滿足零售商和品牌所有人的要求，減輕審核負擔
? 更好地認識到包裝行業(yè)及其客戶要求的多樣性
? 鼓勵加強供應鏈的透明度和可追溯性
? 鼓勵小型工廠和設施將本《標準》作為改進產(chǎn)品安全的手段在進行流程開發(fā)時加以采用。
這一版的關(guān)注點集中在：
? 通過危害和風險分析的方法，強化質(zhì)量管理體系在印刷包裝控制方面采用的流程
? 持續(xù)確保世界范圍內(nèi)審核過程的一致性
? 產(chǎn)品安全和質(zhì)量文化的重要性，改善食品和非食品產(chǎn)品供應鏈的透明度和一致性
? 簡化以風險為基礎的衛(wèi)生要求
? 引入一項新的基礎條款、糾正和預防措施，以應對風險和減少風險的發(fā)生
? 以風險為基礎，實施微生物環(huán)境監(jiān)控方案
? 簡化突擊審核方案。
第六版的要求是在先前各版基礎上的發(fā)展。繼續(xù)強調(diào)管理層承諾、基于危害和風險分析的產(chǎn)品安全計劃和支持質(zhì)量管理體系。其目標旨在將審核的關(guān)注點引導到在生產(chǎn)區(qū)良好操作規(guī)范的落實上，同時認識到包裝行業(yè)的多樣性及廣度，以及開展審核所需的技能。
突擊審核方案
來自于食品和非食品制造商指定者的突擊審核的請求數(shù)量有所增加。此類審核為指定者提供了更多的信心，確信工廠的運營滿足《標準》的要求，以產(chǎn)品安全文化為基礎，確保安全包裝材料的生產(chǎn)。為了在供應鏈中有所體現(xiàn)，《標準》中仍然包含突擊審核方案，但為了體現(xiàn)《食品安全標準》第六版的改動，改為只有一次突擊審核選項。突擊審核方案依然是自愿性的，但可在認證方面向客戶提供更多的信心，而且可在達到 BRC GS頂級級別 AA+級認證情況下，創(chuàng)造營銷優(yōu)勢。
制造類別
包裝行業(yè)的類別十分豐富，包含一系列的材料類型、加工技術(shù)和應用。第 5版《標準》嘗試匹配制造類別（先前被稱為“審核領域”）和包裝材料制造商通常開展的加工和制造活動。目的在于簡化各個工廠標注類別的數(shù)量和審核員分配流程。
附加模塊
第六版保留了添加附加模塊的功能，工廠可在報審時選擇使用，以滿足特定客戶或方案的需要（例如解決會對環(huán)境產(chǎn)生影響的生產(chǎn)前材料的潛在浪費問題）。
為順應市場的需要，BRC GS將持續(xù)開發(fā)這樣的模塊并在網(wǎng)站上予以公布。這一靈活性預計可使工廠滿足地區(qū)或特定客戶的期望并減少工廠審核的次數(shù)。
《BRC包裝材料全球標準第六版》的范圍
《標準》列出了用于以下產(chǎn)品生產(chǎn)和提交運營的包裝材料的制造要求，包括食品、衛(wèi)生敏感消費品（包括化妝品）、原材料以及其他消費品。這些要求還旨在適用于：
? 運營前（例如，用于轉(zhuǎn)換或印刷的包裝材料的生產(chǎn)）
? 從庫存中供應包裝材料，需要進行額外的產(chǎn)品加工或再包裝的操作；經(jīng)過驗證，此類操作需要與最終/集合轉(zhuǎn)換操作一樣的控制等級
? 其他未轉(zhuǎn)換或半轉(zhuǎn)換的、使用到的或集合的其他材料的制造和供應（例如涂層和黏合劑），以風險分析為基礎，且經(jīng)過涉及各方協(xié)商確定。
本《標準》將不適用于未在審核工廠進行任何加工的包裝材料，也不適用于在公司直接控制之外的與批發(fā)、進口、分銷或貯藏相關(guān)的活動。如果工廠的主要運營活動是生產(chǎn)消費品而不是制作包裝材料，則應根據(jù)《消費品全球標準》對產(chǎn)品進行審核。
BRC GS制定了一系列《全球標準》，分別對食品或消費產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、貯藏和分銷過程中所進行廣泛活動的要求作出了相應規(guī)定。
符合某項質(zhì)量管理體系要求的公司（例如符合 ISO 9001規(guī)定要求的公司）可能已經(jīng)符合標準中的多項要求。為自身利益出發(fā)，公司應提請認證機構(gòu)的注意。審核員將驗證這些程序是否可以滿足標準的規(guī)定要求。
包裝法規(guī)
本《標準》的一貫宗旨是協(xié)助工廠及其客戶遵守產(chǎn)品安全的立法要求。
有關(guān)包裝的立法細節(jié)在全球各地或有所不同，通常重點關(guān)注與食品接觸的包裝材料?？傮w上都要求包裝制造商：
? 生產(chǎn)不會對人體健康造成危害的包裝
? 提供可確保最大限度地減少產(chǎn)品污染風險的加工環(huán)境
? 使用不會對人體健康造成傷害的原材料或原料
? 在產(chǎn)品供應鏈和可使用周期中盡量充分保持、保護和儲存產(chǎn)品
? 確保向消費者展示產(chǎn)品信息。
本《標準》的制定旨在協(xié)助包裝制造商滿足這些要求。
本《標準》的益處
采用本《標準》可為包裝材料的制造商帶來諸多益處。本《標準》：
? 是一部國際公認標準且以全球食品安全倡議（GFSI）為基準的，可提供被客戶承認的且不需要客戶親自實施的審核報告和認證，因此可節(jié)省時間和成本
? 提供管轄第三方認證機構(gòu)認證審核的唯一標準和協(xié)議，允許對公司的產(chǎn)品安全和質(zhì)量體系進行可信的獨立評估
? 使獲得認證的公司能夠在 BRCGS名錄的公示欄中列示，以對他們的成就進行認定和使用全球認可的徽標從事營銷目的
? 范圍寬泛，涵蓋質(zhì)量、合法性和產(chǎn)品安全等多個方面
? 注重包裝制造商/供應商、包裝/填充商以及零售商的立法要求部分。包裝制造商還能使用本《標準》確保他們的供應商遵循良好的制作實踐和滿足法律要求
? 表明對預防可能會污染環(huán)境的原材料遺失的承諾
? 使公司能夠確保其供應商遵守良好的產(chǎn)品安全實踐規(guī)范
? 為公司提供制定質(zhì)量和衛(wèi)生管理體系的框架，鼓勵持續(xù)改進、有效的環(huán)境監(jiān)督、減少浪費和提高效率
? 提供兩種審核選擇，即通知審核和突擊審核方案。這樣不僅可以滿足客戶的要求，也能通過最適合公司運營的流程展示公司的合規(guī)性、產(chǎn)品安全及質(zhì)量管理體系的成熟度。
? 方案將提供一系列的培訓、教育和技術(shù)支持。
認證流程
本《標準》是一種過程和產(chǎn)品認證方案。在該方案中，包裝制造商將在完成由獨立第三方——認證機構(gòu)——所聘用的審核員的滿意審核后獲得認證。反過來，認證機構(gòu)也需要經(jīng)國家資格鑒定機構(gòu)評估和判斷認定具備相應的資格。
為使包裝材料制造企業(yè)在結(jié)束滿意的審核后取得有效證書，該組織必須選擇一家獲得認可的認證機構(gòu)。BRC GS規(guī)定了認證機構(gòu)要獲得認可所必須滿足的詳細要求，而且運行全面的合規(guī)計劃，以確保維護高標準。
本《標準》的原則
企業(yè)必須對其制造流程和產(chǎn)品有全面的認識。企業(yè)必須具備相應的體系，確保在可持續(xù)的潔凈環(huán)境內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)品和始終滿足客戶對質(zhì)量和產(chǎn)品安全的預期。本《標準》基于下列重要的組成部分：高級管理層承諾；產(chǎn)品和制作流程風險評估；以及管理產(chǎn)品質(zhì)量和安全的系統(tǒng)性方法。
高級管理層承諾
在企業(yè)內(nèi)，生產(chǎn)產(chǎn)品的安全、合法性和質(zhì)量必須看作是一項跨部門的職責，運用組織上下不同的技能和專長共同維護。本《標準》原則的有效應用延伸到了個人職責或技術(shù)部門之外，而且必須融合來自生產(chǎn)運營、工程、分銷管理、原材料采購、關(guān)心客戶反饋和如培訓等人力資源活動的承諾。有效實施《標準》的起點是高級管理層對建立一整套政策的承諾，此將作為一種手段指導各項活動，而這些活動則統(tǒng)統(tǒng)都旨在確保安全和合法的包裝材料的生產(chǎn)。
基于風險的體系
《標準》要求對與制造包裝材料相關(guān)的產(chǎn)品安全和質(zhì)量進行風險評估?！稑藴省穬?nèi)界定的危害和風險分析流程應能夠通過現(xiàn)有的先決計劃，例如清潔、害蟲控制和保養(yǎng)，或引進特定控制措施，來識別和控制潛在的風險。有效的危害和風險分析是管理體系的基礎。該體系的建立要求統(tǒng)籌考慮所有相關(guān)部門的意見，而且必須得到高級管理層的支持。
質(zhì)量管理體系和合適的運營條件
本《標準》要求公司應記錄其達到《標準》主要要求的管理政策和流程的框架，還期望企業(yè)將維持必需的基本環(huán)境和運營條件，在恰當?shù)男l(wèi)生條件下生產(chǎn)安全合法的產(chǎn)品。
本《標準》的期望
本《標準》要求建立并遵守：
? 高級管理層承諾詳細列出了各類資源，此為證明實現(xiàn)本《標準》的各項要求所必需的。
? 危害分析和風險評估規(guī)劃它體現(xiàn)了為確保單個包裝材料、產(chǎn)品或生產(chǎn)線的安全，對需要進行專門控制的重要產(chǎn)品和過程安全危害的關(guān)注。
? 產(chǎn)品安全和質(zhì)量管理體系詳細的組織和管理政策及規(guī)程，它將提供一種框架，憑此，組織將可滿足本《標準》的各項要求。
? 前提方案包裝企業(yè)生產(chǎn)安全和衛(wèi)生的包裝材料所需具備的基本環(huán)境和運營條件。這些前提方案控制一般性危害，涵蓋良好操作和良好衛(wèi)生規(guī)范。
審核準備和成功籌劃
為了最大化各方從標準認證中獲得的價值，零售商和其他指定者應充分了解《標準》對供應商提出的要求以及因而產(chǎn)生的益處。同樣地，制造商應認真規(guī)劃，獲得認證。尋求通過認證的指定者和公司應明白對公司而言，尤其是那些先前未曾尋求第三方認證計劃或質(zhì)量管理體系認證的公司，獲得認證可能需要付出巨大的努力。
很重要的一點是，應設定通過認證的可行時間安排和制定清楚的項目規(guī)劃，確保在認證赴廠審核之前完成所有必需的行動。赴廠審核后，針對審核報告中的不符合項，允許工廠在 28個日歷日內(nèi)糾正任何錯誤，以滿足《標準》的要求。針對初次審核中確定的不符合項，該期限將延長至 90個日歷日。允許的不符合項數(shù)量是有上限的，超過后則無法通過認證。如果不符合項超過允許的數(shù)量，或未能在允許時間內(nèi)進行糾正，則必須進行完整的重新審核，才能通過認證。因此，我們不建議在沒有充分準備的前提下嘗試進行審核。
對于指定者
創(chuàng)思維建議，考慮指定供應商使用本《標準》的零售商、品牌所有人、食品服務公司和其他各方應提前告知供應商和認證機構(gòu)此類實施要求。這將確保公司有時間進行充分準備，認證機構(gòu)有適合的基礎設施，例如在該提出要求的國家有針對正確包裝類別的審核師儲備。指定者（包括零售商）可能需要組織內(nèi)部培訓，確保員工充分了解本《標準》。安排召開供應商介紹會或其他活動來解釋計劃的要求和其他實施步驟也可能有所助益。BRC GS團隊可以就此類事務提供幫助。
對于包裝材料制造商
已經(jīng)通過本《標準》先前版本認證的公司應仔細查看認證步驟，但可能發(fā)現(xiàn)許多方面已經(jīng)解決。
包裝行業(yè)生產(chǎn)多種多樣的包裝材料，涉及在眾多行業(yè)中使用范圍非常廣的材料。考慮到該項活動的范圍，關(guān)鍵點是根據(jù)《標準》開展的審核應適合生產(chǎn)材料的本質(zhì)及其使用意圖。客戶希望他們購買的所有包裝材料在使用時是安全的，且生產(chǎn)質(zhì)量應符合規(guī)格的要求。但是必須承認，生產(chǎn)用于某些特定用途（例如與食品直接接觸或衛(wèi)生敏感產(chǎn)品）的包裝將對制造商施加更加嚴格和更具挑戰(zhàn)的衛(wèi)生要求。通過危害分析和風險評估，本《標準》有助于包裝材料制造商確定生產(chǎn)安全包裝材料所要求的衛(wèi)生等級。
如果要求是“在風險的基礎上”或“工廠應使用風險評估”，則意味著第一個步驟應是開展風險評估并記錄在案，再使用風險評估確定公司的政策/流程/過程，以滿足要求。
BRC包裝材料全球標準第六版的生效日期
如全球標準的所有修訂版一樣，必須承認頒布與全面實施之間需要有一段合適的過渡期。這樣可為所有審核員的再培訓留出時間，而且也允許生產(chǎn)商為本《標準》的新版本做準備。因此，按照第六版的認證工作將于 2020年 2月 1日開始。
憑借于本日期之前所進行的審核而簽發(fā)的所有證書均將按第 5版執(zhí)行，而且其有效期將按證書中所列的期限為準。
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