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      McDonald's麥當勞商業模式

      人氣:4141發表時間:2017-08-02

              McDonald's麥當勞的前總裁雷·克羅克(RayKroc)曾說道,驗廠麥當勞首先是一家出售特許經營權和房地產的企業,其次才是賣漢堡的。
              在美國,McDonald's麥當勞一直通過特許經營和地產模式賺錢。麥當勞或購地自建連鎖店租給加盟者,或把一個精心考察過的店鋪以低價長期租下來,然后再出租給加盟商。在美國上萬家店鋪中,麥當勞持有60%店鋪的土地所有權,剩下40%店鋪則是租的。
              McDonald's麥當勞不僅可以通過特許加盟收取約占銷售4%的收益外,還可通過房地產運作得到相當于10%銷售額的租金。在麥當勞美國地區的收入中,有25%來自直營店,剩下75%均來自加盟店的貢獻,其中90%來自店鋪租金。與專業地產投資開發商相比,麥當勞的地產模式的特別在于:前者只是單純做商業地產的,而本身不具備商業經營的品牌。而麥當勞在商業經營方面已經形成相當強勢的品牌,對商業經營的分析會使人更加信服。
              但這種成功的麥式房地產商業模式,卻一直無法在中國復制。
              “盡管McDonald's麥當勞把其餐廳經營體系完整地搬到了中國,但是地產經營模式在中國的發展只是個Newbornbaby(新生兒)?!币晃辉邴湲攧谀蠀^工作多年的員工孫蕾(化名)說道,麥當勞在美國很大程度是一家房地產公司,但在中國只是純粹的餐飲企業。
              不少業內人士,包括文中的多位受訪者普遍認為,麥當勞在中國并沒有放開特許加盟業務,是其在中國沒有大量購置地產物業的一個原因。至于麥當勞在過去10多年時間一直沒有開展特許加盟業務,原因主要在于:中國關于特許加盟的法律法規不健全,麥當勞認為經營環境尚不成熟,同時加盟商的誠信問題也難以獲得法律的保障。
              “盡管McDonald's麥當勞與加盟者簽訂了加盟合同、保密協議等一系列合同,但還是會擔心這些合同無法得到法律的有效保護,而加盟者會對麥當勞的商業機密進行外泄?!敝袊ù髮W特許經營研究中心副主任李維華談到麥當勞加盟模式時曾表示。
              實際上,McDonald's麥當勞在2003年開始便嘗試在中國開展加盟模式—從超過1000名加盟者中選擇了一位天津投資者作為試水,結果是黯然離場。2006年,麥當勞再次挑選了沈陽、無錫、義烏的三位加盟者再度嘗試,最后也不了了之。McDonald's麥當勞的門檻要求高,也使得后來少有加盟者出現。一位曾經有意加盟麥當勞的人士表示,2009年時曾與McDonald's麥當勞接洽有意加盟某地區麥當勞,但最終因為投資回報率很低而放棄。
              目前,McDonald's麥當勞除了在一些信用較好、法規比較健全的西方國家主要采取特許加盟方式外,在中國內地、日本等均是以直營店為主。

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